LA SALADE, QUI LA PRODUIT ET À QUEL PRIX ?
L’approvisionnement en salade est un exemple parfait de la politique d’approvisionnement prioritairement local de la Carline. Alors qui la produit et à quel prix ?
La priorité est donnée à la salade Dioise, quel que soit le prix d’achat producteur, ensuite nous passons à l’échelle départementale via Agricourt et enfin lorsque ces deux circuits sont épuisés nous commandons à un grossiste.
Voir le schéma en pdf : appro-salade-f
Les tarifs sont donnés à titre indicatif.