L’histoire de la Carline s’est faite autour du vrac. Et encore aujourd’hui : limitons les emballages ! Vous trouverez du vrac sur les céréales, les légumineuses, les farines, les oléagineux, les fruits secs, les biscuits, et petits déjeuners ! La coopérative met l’accent sur l’approvisionnement en direct et de proximité sur toutes les gammes.

La Carline a largement investi ce rayon pour vous proposer toute l’année un banc de fruits et légumes frais, de saison, de provenance locale. Nous menons un travail de planification avec cinq maraichers Diois afin d’assurer un équilibre de prix, de revenus et de diversité pour tous. A défaut : nous restons local ! Nous allons chercher nos fruits et légumes auprès de fermes du bas de la vallée via Agricourt.

La Carline propose une large gamme de pains au levain naturel cuits au feu de bois. Le travail sur ce rayon associe le savoir-faire de trois artisans boulangers et de deux paysans meuniers du territoire. Blés anciens et petit épeautre sont moulus à la meule de pierre. Les boulangers respectent les processus de fermentations longues. Saveur, conservation et digestibilité optimale garantie !

Une gamme de fromages lactiques, à pâte crue ou cuite et yaourts : chèvre, brebis et vache, du Diois et d’autres provenances fromagères (Savoie, Franche Comté, Auvergne) en favorisant toujours le direct producteur et la qualité gustative.

Bœuf, agneau, porc et volailles du Diois et de la Drôme : les techniques d’élevage sont respectueuses des bêtes et de l’environnement, à savoir pâturages des troupeaux en montagne, dans les forêts et en prairies ainsi qu’une alimentation composée de céréales et fourrages très souvent produits à la ferme.

Grand choix de jus et sirops locaux : pommes, poires, raisins, cerises, et autres saveurs du Diois et de la Drôme, complété par une large proposition d’autres jus de légumes et de fruits.

Côté vin, au fil de nos rencontres et coups de cœurs avec des vignerons, nous garnissons notre cave avec des crus de différents terroirs et offres éphémères de crus fameux.

Découvrez la belle sélection d’huiles essentielles, eaux florales, macér’agave, tisanes, crèmes, spiruline et trésors de l’apiculture!

Une gamme soignée autour de productions du territoire : Le Diois est riche d’artisans transformateurs travaillant dans le respect de la Nature et de l’Homme.

Nous avons peu à peu achalandé ce rayon jusqu’à proposer aujourd’hui une gamme simple et complète de produits ménagers et d’hygiène écologiques.

Nous travaillons avec des laboratoires français labellisés soit Nature et Progrès soit Ecocert. Tous fournissent des produits de haute qualité et tolérance dermatologique et écologique.